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100%葡萄原汁红葡萄酒的做法
经过一个月的发酵，用干净的过滤器除去葡萄残渣，将果汁滤入干净的瓶子。
把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
家庭小批量自酿红葡萄酒辅料、工具和方法 摘葡萄 葡萄是制作葡萄酒的关键，好的葡萄是酿好葡萄酒的基础，酿红葡萄酒的葡萄有(赤霞珠、品丽珠、美乐、西拉子、黑比诺等)，最好不用食用葡萄酿酒。
具体做法如下：葡萄一枝枝的摘下。放在水里浸泡20分钟后捞出。一遍遍的冲洗掉脏东西，（脱落的不可用，带茎的才行）。然后放在篦子或者漏网里充分晾干到没有一点水。
葡萄酒的主要成分有哪些
1、葡萄酒中存在少量非有机盐，例如钾、氮、磷、硫、镁、钙等。不过，它们并不是葡萄酒矿物味的来源。科学家们有时会利用金属成分含量，判断某款葡萄酒可能来自哪个具体的葡萄园，对葡萄酒的追根溯源有重要意义。
2、在之前的视频中，我们了解了葡萄酒中的糖分、单宁和酸，那么除了这些，葡萄酒中还有什么其他成分呢？本期学红酒视频就来谈谈葡萄酒的主要成分。
3、葡萄酒里面大约有600种化学分子组成，我们可以大致分为六大类：水 葡萄酒里面有80%的成份是水，来自葡萄的皮和果肉。酒精 --乙醇 占了葡萄酒所有酒精的99%，给予葡萄酒入口的灼热感，以及带出香味的作用。
4、红酒注意事项 在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
瑚鹏博格赤霞珠红葡萄酒2006,100%葡萄汁,14%酒精度,原产国南非,保质期...
1、年开始，国家酒类质检局明确作出新规定，凡是酒精度大于等于5%的酒水，可以不标注保质期，这是从酒本身性质出发考虑的，意思是说酒精度大于等于5度的酒，存放时间再长，都是可以饮用的，即对人体健康没有什么害处。
2、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。 桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。
3、葡萄酒的分类 按酒的颜色分 红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为玫瑰红、宝石红、宝石红、紫红、深紫红等。
4、而且，好酒保存不好的话，也会变氧化，而不适饮。所以还是建议你的酒，可以开了尝尝了，如果觉得味道还ok，还是可以喝的。
5、产品标识使用的汉字、数字和字母，其字体高度不得小于8毫米。需要说明的是：（1）产品标识所用文字应当是规范汉字。“规范汉字”是指1956年国务院正式公布的《简化字总表》中的简化字和未简化的其他规范汉字。
6、第一类是酒是三精一水勾兑的。即这类酒里完全没有葡萄汁的成分，用香精、酒精、色素加水调配起来的。这种假酒最低劣，因为味道极差，且毫无营养价值，你喝起来的时候就跟喝酒精兑水没区别。
