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【威士忌微醺之旅:超入门赏味手册】
1、以如果期待能深入威士忌的世界,从威士忌菜鸟变身资深酒客——《威士忌微醺之旅:超入门赏味手册》这本小书可以帮到你。忘掉那些令人望而却步的厚重又昂贵的威士忌指南!你甚至可以走进一家酒吧,一边喝酒一边阅读本书。
威仕忌有哪些类型
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。是一种是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。
按规定,陈酿时间至少三年,一般陈酿五年以上的酒就可以饮用,陈酿七年至八年的酒为成品酒,陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒,其自身的质量会有所下降。
没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术,使其风行全球,但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。「苏格兰威士忌」一词只能专用来形容于苏格兰蒸馏,并最少已窖藏三年的威士忌酒。
依酿法不同,苏格兰威士忌分为麦芽威士忌、谷物威士忌、调和威士忌三种。麦芽威士忌只用薰有泥煤香的大麦芽为原料。发酵后,用单式蒸馏机蒸馏两次,然后置于橡木桶中使其成熟。
口感丰富,拥有一系列甜蜜和花香:橙子、红加仑、洋甘菊、柠檬和白葡萄柚,所有这些都配上蜂蜜香草酸奶,并伴随着苦甜的烤核桃和巴西坚果以及橡木,余味悠长,有甜葡萄柚软糖的气息。
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。